油水分离器由上、下两部分组成，上体部分主要负责油水混合物及杂质的分离；下体部分主要负责将油水混合物及杂质排出油水分离器。下体部分为电控式自动放水阀或气控式自动放水阀。本设备适用于大中小型餐饮企业、医院、学校、等公共餐饮机构及食品加工厂的油水分离处理。设备对杂物和油水实施多次分离。
 

　　使用范围：中大型餐饮单位，学校食堂、单位食堂、食堂、工厂食堂等
 

　　针对于不同的使用场所，我公司将安排专业技术人员现场指导。
 

　　安装位置：靠近厨房的室外绿化带或通道下。
 

　　配套：配合餐饮单位办理餐饮服务许可证、办理排水许可证。
 

　　油水分离器原理：
 

　　1)该设备内部结构简单，餐饮废水进入隔渣箱体，通过机械格栅把大颗粒食物残渣截下来，避免进入油脂分离区，食物残渣需要定期清理，隔渣箱体底部设排污阀，定期排空箱的残渣。
 

　　2)通过隔渣后的餐饮废水进入油脂分离区，切向进入，加速油水分离，油水在这种运动中，由于密度的不同而发生分层，密度较小的油会聚在设备上部，由上部的出油口，密度较大的水在设备中下部，可能存在的污泥等杂质从设备底部，从而达到分离的目的。
 

　　3)隔油后的餐饮废水进入箱体，通过管道排至室外排水管道。
 

　　(3)设备具有的功能
 

　　1)过滤除渣功能：含油废水先经过过滤除渣装置，304不锈钢材质，可将固体渣子自动过滤拦截。
 

　　2)废渣自动收集功能：废渣经过除渣装置被分离出来，并收集到集渣桶内。
 

　　3)分子运动功能：餐饮废水进入油脂分离区，切向进入，加速油水分离，油水在这种运动中，由于密度的不同而发生分层，密度较小的油会聚在设备上部，由上部的出油口，密度较大的水在设备中下部。
 

　　4)颗粒、污泥沉淀功能：利用密度差原理，油浮在上面，颗粒物及污泥沉淀，定期排泥。
 

　　5)自动分离功能：可自动将餐饮废水中的渣子、油脂、污泥等进行分离，无需人工分离。
 

　　6)油脂收集功能：通过全自动导油把油脂*导向水面，油脂通过导管油阀集中排至集油桶里，人员只需定期更换油桶即可。
 

　　7)污水排放功能：通过重力流原理，污水自流市政管网。
 

　　8)全密封无异味泄漏功能：设备为全密封式结构，运行中应无水、无异味和污物泄露至周围的中。并设置通风管道，防止内部真空现象。